HOT ! 【お気に入り】 No.1 レ・ピエス・エクストレ / recork wineshop – ミニエール ワイン

レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork。購入条件付き】Miniere F&R Les Pieces Extrait No.1 NV。正直にヴィンテージに対応、バタールとシュヴァリエ。Les Pieces Extrait No.1600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ から厳選してつくられるトップキュヴェです。ワインセラーで保管しております。ご希望の方はコメントください。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。新樽は用いずに全て中古樽を使用。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。ドザージュは2.0g/l。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。生産本数648本。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ。Miniere F&R of VIVIT Co., Ltd.。数回試飲する機会がありましたが、渾身の出来栄えでした。。シャンパンカーボン ブリュット グラス2個付。クール便への変更可能です。モンターニュサンテミリオン,メドックなど　ボルドー赤　6本。ドメーヌタカヒコ　ナナツモリ2020。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。ヴォーヌ ロマネ ブシャール ペール エ フィス 2020。セツナウタ　※ 余市　ドメーヌタカヒコ　ランセッカ　モンガク谷　等　お好きな方に。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。Grand Vin de Léoville 2002。エンジェルシャンパン　ヘイローレッド。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。新品・未開封⭐️BOTTEGA　スターダストプロセッコDOC スパークリングワイン。OPUS ONE 2009とDOMINUS 2010　少量飲み比べセット。マロ発酵はこの間に自発的に実施。(ヴィンテージ)【甲州スパークリング】キスヴィン ヴィンテージワイン。シャトーラフィットロートシルト 1992。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。ワイン Veuve Clicquot LA GRANDE DAME 2015。お値下げ中❗️未開封終売ストーンズジンジャーワイン700ml。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。ワイン Hudelot-Noellat Chambolle-Musigny 2001。【ANGEL】エンジェル シャンパン 空箱　6個セット。2022年12月にデゴルジュマン。ブルゴーニュ フルール・ド・ヴィーニュ ブラン M.V. メゾン・ルロワ。Pommery Cuvée Louise 2005 シャンパン ボックス入り。アルコール度数12度。LA GRANDE DAME 2012 シャンパン 750ml。2004年シャンパン ヴーヴクリコ・ロゼ。ガス圧5.2気圧。KRUG グランド・キュヴェ ハーフ 375ml